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Aquisição de equipamentos de gastronomia de uso profissional, novos e de primeiro uso, contemplando equipamentos térmicos, de preparo, conservação, panificação, confeitaria, bebidas e apoio operacional, destinados à estruturação dos laboratórios, cozinhas experimentais e ambientes de práticas gastronômicas da Embrapa Alimentos e Territórios
- Órgão
- EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUARIA
- Local
- Maceió, AL
- Valor estimado
- Sigiloso ou não informado
- Propostas até
- 27/10, 08:30
- Edital
- 31/2026
- Publicada em
- 15/10/2026
Resumo
A Embrapa Alimentos e Territórios quer adquirir equipamentos profissionais de gastronomia novos e de primeiro uso, como destiladores, defumador, ensacadeira, prensa extratora, cafeteira expressa, moedor, recicladora de lixo orgânico e chocolateira, para laboratórios e cozinhas experimentais. São 10 itens, somando 13 unidades.
Itens
| Item | Qtd. | Valor unitário |
|---|---|---|
| Aparelho Destilação aplicação: separar substâncias presentes em misturas homogêne, capacidade do balão: 500, componentes: condensador de liebig reto; tubo conectante de 105, componentes adicionais: mangueira em silicone de 14x8mm; termômetro químic, tipo: simples com bico de busen completo ALAMBIQUE PARA DESTILAÇÃO DE LÍQUIDOS FERMENTADOS, destinado a atividades experimentais, de pesquisa, desenvolvimento, capacitação e processamento de alimentos e bebidas, com capacidade nominal mínima de 20 litros. | 2 unidade | - |
| Defumador acabamento: chapa inox 430, aplicação: carne bovina/suína/ave/peixe/embutido/queijo/legu, características adicionais: ? voltagem: 220v monofásico, frequência: 60hz, combustível: serragem de madeira DEFUMADOR ELÉTRICO PARA USO INTERNO, destinado à realização de processos de defumação de alimentos em ambiente gastronômico, laboratorial, de pesquisa, desenvolvimento, capacitação e demonstração. | 1 unidade | - |
| Filtro De Água altura: 9 3/4, aplicação: caixas d'água, entrada de rede (cavalete), máquina, características adicionais: refil polipropileno, diâmetro conexão entrada: 3/4, diâmetro conexão saída: 3/4, material: polipropileno, referência: filtro fit poe 230, tipo: purificador GERADOR DE ÁGUA ELETROLISADA PARA HIGIENIZAÇÃO, SANITIZAÇÃO E LIMPEZA, destinado à produção, por processo de eletrólise, de soluções aquosas para utilização nas atividades de higienização e sanitização de alimentos, superfícies, utensílios e equipame | 2 unidade | - |
| Ensacadeira aplicação: ensacar linguiça, capacidade pesagem: 2,5, componentes: cilindro removível, duas velocidades, engrenagens, material: aço inox, tensão alimentação: 220, tipo: horizontal ENSACADEIRA MANUAL PARA EMBUTIDOS, destinada ao processamento e enchimento de linguiças e outros produtos cárneos em ambientes gastronômicos, laboratoriais, agroindustriais e institucionais. | 2 unidade | - |
| Máquinas E Equipamentos Para Produtos Alimentícios nome: máquinas e equipamentos para produtos al PRENSA EXTRATORA ELÉTRICA PROFISSIONAL, destinada à extração de óleos vegetais de sementes, oleaginosas e outros insumos compatíveis com o equipamento, por meio de prensagem mecânica, adequada à realização de atividades de pesquisa, desenvolvimento,. | 2 unidade | - |
| Máquinas E Equipamentos Para Produtos Alimentícios nome: máquinas e equipamentos para produtos al | 2 unidade | - |
| Máquina Café altura: 470, capacidade grãos café: 250, largura: 360, material carroceria: aço inoxidável, potência: 1500, profundidade: 500, tensão alimentação: 220, tipo: cafeteira expressa MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO PROFISSIONAL, de bancada, com 01 (um) grupo de extração, destinada ao preparo de café espresso e demais bebidas à base de café, adequada para uso frequente em ambiente profissional, incluindo atividades de pesquisa, | 1 unidade | - |
| Moedor De Alimento - Peça / Componente capacidade: 1,5, características adicionais: moedor com ajuste eletronico do grau de moagem, cúpula: policabornato, material: aço inox, motorização: monofásico, potencia: 500, tipo: moedor de café, voltagem: 220 MOEDOR PROFISSIONAL DE CAFÉ, destinado à moagem de grãos para diferentes métodos de preparo, incluindo café espresso e métodos filtrados, bem como para moagem de café destinada ao acondicionamento em pacotes ou outros recipientes. | 1 unidade | - |
| Equipamentos Diversos Para Serviços Profissionais capacidade: 5, material: aço inox, potência: 0,8, tipo 2: recicladora de lixo organico, voltagem: 110/220 RECICLADORA OU EQUIPAMENTO AUTOMATIZADO PARA TRATAMENTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS, demanda estimada de 20 kg por ciclo ou por período de até 24 hora. | 1 unidade | - |
| Chocolateira altura: 470, capacidade caldeira: 3,4, características adicionais: tempo fervura de 25 minutos, volume cuba 5 l, comprimento: 300, consumo: 0,4, largura: 360, material: aço inoxidável e alumínio, peso bruto: 6,2, peso líquido: 5, potência: 650, tensão alimentação: 127/230, tipo: semi-industrial, tipo funcionamento: elétrico, tipo motor: monofásico EMPERADEIRA PROFISSIONAL DE CHOCOLATE ELÉTRICA, destinada à realização de processos de temperagem de chocolate em ambiente profissional, laboratorial, de pesquisa, desenvolvimento, capacitação e práticas gastronômicas. | 1 unidade | - |
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Vende máquinas e equipamentos industriais?
Saem em média 1 licitação como esta por semana em AL. A gente manda as do seu ramo no WhatsApp, toda manhã, já resumidas.