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Contratação de cursos de capacitação para cozinheiros e arrumadores, com foco em higiene, boas práticas, organização do trabalho, segurança e melhoria da execução dos serviços.
- Órgão
- COMANDO DA AERONAUTICA
- Local
- Brasília, DF
- Valor estimado
- R$ 584.000,00
- Propostas até
- 26/11, 10:00
- Edital
- 330/2026
- Publicada em
- 11/11/2026
Resumo
O Comando da Aeronáutica pretende contratar cursos de capacitação para cozinheiros e arrumadores, abrangendo gastronomia básica e avançada, confeitaria, serviço de garçom e supervisão de salão, totalizando 90 unidades de curso. O foco é higiene, boas práticas, organização do trabalho e segurança.
Itens
| Item | Qtd. | Valor unitário |
|---|---|---|
| Curso Básico de Gastronomia, tem como objetivo capacitar os alunos com técnicas fundamentais de gastronomia, preparando-os para atuar em cozinhas profissionais ou aprimorar conhecimentos para uso institucional. Carga horária: 64 horas | 25 unidade | R$ 6.500,00 |
| Curso Aperfeiçoamento / Especialização Profissional Curso Avançado de Gastronomia, tem como objetivo capacitar os alunos para atuar em cozinhas de alto nível, abordando técnicas avançadas, gastronomia internacional, gestão e inovação na culinária. Carga horária: 196 horas | 20 unidade | R$ 11.350,00 |
| Curso Aperfeiçoamento / Especialização Profissional Curso de Confeitaria, tem por objetivo capacitar os alunos nas técnicas fundamentais de confeitaria profissional, desde o preparo de massas e recheios até a decoração e apresentação de bolos e sobremesas. Carga horária: 120 horas | 10 unidade | R$ 7.300,00 |
| Curso Aperfeiçoamento / Especialização Profissional Curso de Garçom e Garçonete com Protocolo Militar, tem por objetivo formar profissionais altamente capacitados no serviço de alimentos e bebidas, com ênfase em atendimento protocolar militar e etiqueta. Carga horária: 60 horas | 20 unidade | R$ 3.000,00 |
| Curso Aperfeiçoamento / Especialização Profissional Curso de Supervisão de Salão/Maître, tem por objetivo desenvolver e aperfeiçoar profissionais que coordenam as rotinas diárias do salão como a abertura e fechamento, realização de inventários e supervisão e na formação as equipes de atendimento de salão com liderança e proatividade. Carga horária: 40 horas | 15 unidade | R$ 4.100,00 |
Edital completo e documentos no Portal Nacional de Contratações Públicas. Resumo gerado por IA a partir do edital; confira o original antes de enviar proposta.
Vende treinamento e capacitação?
Saem em média 16 licitações como esta por semana em DF. A gente manda as do seu ramo por e-mail, toda manhã, já resumidas.